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formule Thai

Formule thaïlandaise

Plat / 10.9 11.9 euro

Installation par nos soins d'un buffet composé de

3 plats différents :

Exemple
-  Poulet lait de coco au curry rouge
-  bœuf basilic frais aux légumes
-  poulet caramélisé

formule complte
avec zakouskis / 23.8 euro

Zakouski : 5 pièces par personne:

Assortiment d'entrées thaïlandaises, présentées sur plateaux, composés de:
rouleaux de printemps, nems, beignets de scampis, satés de porc et de poulet accompagnés de leurs sauces, servis sur plateaux,

formule Italienne

Formule italienne

Entrée

Antipasti:
Installation par nos soins d'un buffet italien composé d'antipasti :
Bols d'antipasto composés de légumes grillés, marinés; de tomates séchées, roquette, de charcuteries italiennes, de mozzarella, scampi, etc..

Plat

Installation par nos soins d'un buffet composé de 3 pâtes (dont 2 peuvent être cuites en « live cooking » par notre chef

3 pâtes différentes : Exemple
-  orechiette al ragù de salsiccia
-  cannelloni ricotta et épinards
-  tagliatelles alla grana

formule franco-belge

Formule franco belge

Nous dressons un grand buffet avec tous les mets listés ci-dessous, les invités peuvent à loisir composer leur assiette de salade composée ainsi que de verrines.

Assortiment de 5 verrines par personne composées de:
-  Foie gras avec sa confiture d'oignons
-  Tartare de saumon frais
-  Duo de Scampis sur lit de roquette
-  Mousse de ricotta à la roquette
-  Crevettes grises aux pommes croquantes

En plus: salades mixte avec son choix de vinaigrettes, pains maison, poulet grillé aux aromates,
pleurottes à l'aïl ou bœuf sauté au soja,+ légumes grillés

Il existe autant de formules qu'il y a de plats � la carte...